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大蜀道·地名故事

曹家巷今昔

□ 刘长云（区作协会员）

成都市金牛区驷马桥街道的曹家巷，曾是一 温情；隔壁“胡记串串香”更是门庭若市，食客宁
条静卧于府河北岸的石板小街，因毗邻水道而兴， 排队取号，只为一口地道香辣。其所以兴盛，皆因
因烟叶集散而盛。昔日的曹家巷仅指内曹家巷，后 味美价廉，诚意满满。巷口“蜀灌老味”更是匠心
随城市发展延伸出内外之分。相传“曹家巷”之名 典范，作为非遗传承店，坚持不用鸡精味精，食材
源于“槽”与“曹”同音——鸡公车经年累月在青 选用黑毛土猪，油脂为纯菜籽油与自炼猪油，坚
石板上碾出深槽，百姓口耳相传，遂成“曹家巷”。 守绿色本味，食客络绎不绝，多为回头老客。紧邻

这里曾是成都重要的烟码头，舟楫往来，商旅不 “蜀灌老味”的“鲜之饼”店，原为沪上名小吃，
绝，烟火气氤氲数百年。据年届九十七的原省建公 曾被上海电视台美食频道推荐，如今落户曹家
司职工吴师傅回忆：“早年内曹路窄房矮，尽是瓦 巷，延续美味传奇。其饼以鲜肉韭菜、雪菜、豆沙
屋平房，四野皆田。后来省建公司征地建房，先为 为馅，五元一个，买二赠豆浆，实惠可口。上班族
平房，继而起楼，如今已是焕然一新。” 匆匆购饼，边走边食，一路香气相随，成为清晨巷
2003年初我迁居工人村，每日穿行于内曹家 中一道流动风景。

巷，彼时巷道狭窄破旧，违建林立，商铺灯光昏 尤为吸睛者，乃“厦屋民宿”——由一栋废弃
黄，行人稀落，理发店、小餐馆夹杂其间，虽有生 职工宿舍改造而成的洞穴风网红民宿。设计别出
活气息，却难掩陈旧之态。然而岁月流转，城市更 心裁，融合工业遗存与现代美学，引得市民纷至沓
新的春风终拂过此地。政府斥巨资将内曹家巷重 来，或探奇观景，或品茗闲谈，亦或夜宿其中，感
塑为“匠人里文化特色街区”，昔日斑驳小巷蜕变 受旧与新的碰撞之美。
为宽阔通达的时尚街区，两旁建筑修葺一新，风 今日之内曹家巷，早已今非昔比。其美不止于
格统一，商铺鳞次栉比，人流如织，焕发出生机勃 巷内，更与周边景致交相辉映：毗邻府河之畔的爱

勃的现代活力。 情巷，浪漫诗意；楼上留声机公园绿意盎然，花影
既名“匠人里”，便以匠心为魂。街面文创墙 婆娑；而焕然一新的工人村，更为“匠人里”增添
上绘有两幅匠心长卷：其一汇聚古今匠者风范—— 厚重人文底色，真正实现街区共生、历史共融。
工匠鼻祖鲁班、烹饪始祖伊尹、活字印刷毕昇、都 巷口两道风景，尤为动人。其一为入口墙面
江堰缔造者李冰、天眼之父南仁东、港珠澳大桥 浮雕群，九组图腾栩栩如生，题记铭刻：“1953年
总工孟凡超、高铁女将梁建英，群星闪耀，技艺传 成都市建筑工会为西南建筑一公司等修建26栋

世；其二为成都市团委策划的“匠耀北城”，展现 楼房，成为最早一片集中宿舍。”过往行人驻足细
十位当代成都工匠的奋斗身影。事迹图文并茂，行 读，年轻人借此了解历史，老一辈则在图像中重拾
人驻足凝望，打卡留影，既受启迪，亦生敬意，匠 往昔记忆。艺术与史实交融，堪称时代印记的高
心精神悄然浸润街巷肌理。 光之作。
烟火人间，味最动人。巷中“锑锅麻辣烫”长 其二为临华西集团职工宿舍围墙上的巨幅
年红火，“吃货”纷至沓来，热气腾腾中尽是市井 《华西赋》。此赋由著名文学评论家、鲁迅文学

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