Page 459 - 彭州年鉴2021

附 录
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（二）聚焦节本增效，提升机械化应用水平 蒜批发市场主要经营主体、实力经销商，联合大蒜

一是推动大蒜规模化种植。在隆丰等大蒜重要 领域龙头企业、家庭农场、种养殖大户等加快建立
产区加快高标准农田建设，加快完成沟渠路和田型 培育大蒜生产、销售合作经济组织和相关行业协会，

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调整，探索推动.“小田并大田”，为开展集中连片规 探索成立彭州大蒜产业联盟，加快构建.“企业 + 合
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模化、标准化经营创造条件。推动石化周边大量可 作组织.（行业协会） + 蒜农”的产业化经营机制。
利用闲置土地高效流转，鼓励企业、种植户采取土 二是推进大蒜生产销售组织化。加强本地大蒜
地承包等方式进行规模化种植，变个体蒜农独自种 生产销售统一调度、统一管理、统一标准、统一宣传、
植、小块种植为集中种植、集中管理。 统一销售，避免同业竞争、形成抱团合力。进一步
二是推动大蒜全程机械化、数字化和智能化装 加强跨区域大蒜生产、销售合作，加强与什邡、温

备普及应用。增强本地农机专业合作社机械化生产 江等地区在大蒜加工、贮藏、运输、销售等方面合作，
能力，加大大蒜农用机具研发、引进、试验、示范 着力解决蒜农分散经营与大市场对接问题。

和推广，鼓励科研、生产、部门协同攻关，加快新 三是全力保障蒜农收益。利用大园区小业主方
机具研发步伐。 式进行适度规模经营，逐步推行合同订单生产，鼓
（三）紧盯链条延伸，提升彭州大蒜产业档次 励企业、大蒜专业合作组织与农户利用合伙人制度、

一是积极谋划彭州大蒜产业布局。加快制定彭 保底分红、互相参股、签订订单等方式建立紧密的
州大蒜产业发展长期规划，积极推动大蒜产业发展 利益联结机制，确保利益共享、风险同担。推广土
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纳入.“十四五”规划，通过划定产区土地种植范围 地流转履约保证保险，加快大蒜行业协会、专业合
等方式建立专业化、标准化、规模化大蒜种植基地， 作组织与保险公司深度合作，创新推出大蒜种植金
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加快形成集科技研发、保鲜贮藏、精深加工、贸易 融保险服务，促进农业保险由.“保成本”向.“保收
流通等于一体的大蒜全产业链发展布局。 益”转变。
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二是大力发展大蒜产品精深加工。深入分析国 （五）建立品牌优势，扩大彭州大蒜市场影响力

际国内市场对大蒜深加工产品需求形势，鼓励腌制 一是建立完善彭州大蒜品牌运作体系。加快完
蒜、黑蒜、蒜油等技术含量较低的初加工产品快速 成彭州大蒜的商标注册，加快构建种质和品种、种

设厂、扩大产能，加快培育招引蒜调味料理食品、 植技术和操作规程、产品质量和分级标准、包装和
脱氧蒜素、真空冷冻干燥食品、浓缩蒜汁等科技含 标志、储运和加工、销售制度和售后服务等彭州大
量较高的大蒜深加工企业。 蒜全产业链标准体系。

三是加快高附加值大蒜产品研发。结合天府中 二是加强彭州大蒜品牌管理，维护品牌形象。
药城产业发展方向，深入挖掘大蒜药用、保健价值， 建立.“彭州大蒜”地标品牌的使用授权、监管制度，
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培育引进大蒜产业药食用龙头企业，鼓励相关医药 搭建彭州大蒜品牌质量追溯管理平台。加强大蒜交
企业加大大蒜产业研究和产品开发力度，推动大蒜 易市场监管，进一步规范本地大蒜交易市场秩序，
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精深加工产品向大蒜制药、大蒜保健等高科技附加 对.“彭州大蒜”品牌授权产品开展定期抽检并及时公
值产品过渡。 布结果，严查外地蒜冒牌现象，充分发挥本地大蒜

（四）着眼风险防范，提高大蒜生产经营组织化 交易专业市场集散产品、形成价格、引导生产、传
程度 递信息、指挥消费、代储代运作用。

一是加强大蒜专业合作组织建设。梳理现有大 三是提升品牌影响力。创新设立.“彭州大蒜

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