Page 145 - 《上风》2025年第2期

耕读台·悦读

机自山野苏醒，在田间地头、江河湖海成长，经厨房 破淤泥，长出高洁的莲花。那些斜向滑行的花瓣，
的烟熏火燎，终绽放于舌尖，有声、有色，还有味。 是托举信仰的小船，你的视线落在上面，想要知道

初读，文中新奇有趣的比拟常带来视觉冲击 它开解的对象是谁。”淤泥里的藕，向上延伸，到
的惊喜。瞧，一会儿是“喇叭争先恐后地打开，不 出水的不染莲，伴随明暗交错的色彩变化，情感的
等几天，就把茄子吹了出来。”喇叭花响，场景是 延伸，形成一套“意象”组合拳，引人遐思。
热闹的，是喜庆的；一会儿有“绿豆还在田埂上呆 优秀的诗人，最擅长从平凡中提炼出诗意的
呆地站立，它一点点吸饱山野的翠绿，并且日益坚 光芒，她们是用文字雕刻灵魂的人。

定”。从夏到秋，果实逐渐成熟的画面跃然纸上； 有人热衷于挖掘鲜为人知的奇闻逸事，博人
一会儿又是“它警觉地从泥巴里钻出来，竖起的 眼球；而有人则钟情于描绘身边的烟火气，守护生
耳朵背部有蜡质的红嫩，像刚刚出生的耗子”。寥 活本真。陈美桥明显属于后者，她以文字串联美
寥数语，就将那抹破土而出、怯生生又稚嫩可爱 食与生活，在体味酸甜苦辣的同时，用温暖笔触
的鲜活生机刻入眼眸。这哪是折耳根啊，分明是 触及心灵，以朴实情感激起读者共鸣。
林间的小精灵。 例如，在《姜山永存》一文，奶奶凤玉在爷爷
折耳根，又叫鱼腥草。世人皆知，云贵川三省 的乞求下，用没有手指的左手，费力地挖出一块

的人对其是情有独钟，煎、炸、炒、凉拌，花样百 姜，娇嫩得像涂着粉色指甲油般的水灵嫩姜。陈
出；只有想不到，没有做不到的。文中，陈美桥对 美桥期盼着，嫩姜能传递出大地的力量，让奶奶
它的特质和烹饪之妙进行了分门别类的叙述。撒 重新长出手指；期盼着，爷爷在吃完姜后，会一夜
一撮白糖去涩，用五味调和之法，叶子便多了几分 恢复生命的弹性。
清甜；炒腊肉，油脂软化根部，别具风味；作小料， 姜，常见的多年生草本植物，与“疆”谐音，在
它又自带点睛光芒；老根炖汤，有药食同源的功效 古时被视为健康与长寿的象征。借此暗喻，她把对

等等。 生命奇迹的渴望和执着，对祖辈的眷恋与不舍，寄
不久前，四川文旅推出“折耳根”的宣传视 托在小小的姜上，这是人类共通的一种情感表达。
频。一群老艺术家，手捧折耳根花束，穿梭田野， 曾几何，一碗汤，一束花乃至一个拥抱，都承
吟唱着川人对它的钟爱之情。“一天不吃脑壳昏， 载过对亲人的祝福。然而，美好的愿望有时会与
莫怀疑，莫迟疑，一口闷，安逸”的唱词，被网友 现实相悖，文末，盖坛封姜最后一响时，不知为
戏称为“神曲”。一位网友写道，这种被外省人称 何，夹带着眼眶泛起的酸涩。命运的脉络或许能
为“生化武器”的野草，在蜀地化作比乡音更顽固 在一定程度上把握，但，时间的洪流与生命的流

的基因记忆。 逝却终究无法阻挡。
对陈美桥而言，折耳根不仅是解乡愁的单方， 《又闻槐花香》亦是如此。她以槐花为线，织
更是治病救人的良药。当年，她因担忧父亲病情， 出岁月的光影，回忆一家人品尝父亲做槐花宴的
每日寝食难安，身体每况愈下。困顿之际，正是那 温情场景。然而，随着父亲的离去，花香四溢的槐
一碟碟凉拌茎叶唤醒了她的脾胃，重注生机。她认 花却成了她心中难以言说的思念与苦涩。无论是
为，那些自然生长，经历过阳光灌溉，风雨历练的折 姜还是槐花，在那一刻，都早已脱离食材属性，成

耳根，是具有这般神奇灵性的。恍惚间，似有一阵清 为人类情感最厚重的载体。
新辛香的气息扑面而来，充满着野性的活力。 然而，这些日常不过的情感，却常在不经意
陈美桥笔下的食材不止能疗愈身心，还是诗 间被忽视。成长过程中，许多人因父母工作繁忙，
意的载体，这与她最初写诗有关联。在《大地的腹 而误以为自己不被爱，不被理解。对此，陈美桥
语——藕》中，她这样写道：“一节莲藕仿佛一处 在《关于虾》一文诠释道：“一只虾，一半身躯在
圣地，每个气孔都供养着土地的神灵，丝丝箴言冲 长枪硬壳里武装，另一半包裹着对人无悔的供

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