Page 148 - 《上风》2025年第2期

文选

第 · 辑 二 第 二 辑

保保却成为一个顺手牵羊的小人，鬼混着余下的 很显然，这次相亲是极其不愉快的，在不对的时
日子……故事的结局让人唏嘘，但这就是大千世 间遇到了不对的人。但陈美桥并不感到失望和沮丧，

界中芸芸众生的画像。 只是后来在家烧大蒜肚条时，就想避免那种尴尬和
最后再举一例是陈美桥自己的一次经历。这 压抑，而改变了烹饪方法。她把新的烹饪方法写得很
篇文章叫《难舍大头蒜》，文稿先是介绍了大蒜 细，这样烹饪或许也可以改变一个人的心境。
及与大蒜相关的蒜苗蒜薹蒜花的各种烹调方法， 这种文章笔意的转换是有难度的，稍不注意
接着笔锋巧妙地一转，她写道，“很多时候，我对 就会显得生硬，而陈美桥却举重若轻，转意自然

某些人、事的回忆，源于吃过的一些菜，那是市内 不露痕迹，令人佩服。
一家生意火爆的连锁店，我和父亲拾级而上，如 总之《四季有味》是一本充满人生滋味的好
约座在二楼的卡座，盘中是大蒜烧肚条，灰黑的 书，它不仅让我们品尝了不少美食的诱人风味，
色调衬托出整粒光滑的蒜头如散落的白贝，几根 更让我们更多地感受了人生的复杂艰辛和精彩，
莴笋条好似粗陋的小桨”…… 多个生命跃动所弹出的不同音符，组成了一部丰
这里我们不禁要问，陈美桥的父亲带女儿 富而动人的交响乐章。我们阅读后，有涌来的喜
来干什么？原来是带她来相亲的！相亲的那个男 悦和沉淀后的思考。

人贴着头皮略为卷曲粗糙的毛发令人印象深刻， 借用陈美桥这本书的一段话结束此文。
陈美桥和父亲还没拿起筷子，那男人便冷冷地 “历史的车轮推动社会发展，也让我们的人
说，“我呢，是公务员，车子房子，一样没有”。陈 生承载更多的故事，但每前行一步，向远处眺望，
美桥和父亲抿了一口淡茶，意会了言下之意，条 就会出现未知的新奇”。
件就是这样，你们看着办嘛！接着陈美桥这样写 “这世间活着的精灵，都在勇敢地带着希望前
道，“那是顿让人索然无味的饭，大蒜的软糯和 行”。

茨汁一起糊在唇边，让人产生难以剥离的倦怠；
过于浓烈的胡椒味，同他一样昭示着什么是居高 备注：此书每个单元后都附有各种美食烹饪
临下”。 方法。喜欢美食的读者可学习参考实践。

如此柳暗花明

——读陈美桥新书《四季有味》

□ 阳 光（区作协会员）

一本没有序，没有跋，更没有作者简介的书， 是如此柳暗花明，让我眼前一亮，激起我对美的
进入了我的眼帘，初看以为是一本川菜菜谱本想 向往，对诗和远方的诠释。我惊叹这是一部人间
抽空看看，不料一读就无法放手，阅读时感受却 烟火温饱问题的佐料大餐，一部现实和浪漫融合

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